Kalau sudah bosan dengan olahan singkong yang di kolak, digoreng dan direbus. Nih olahan singkong yg empuk manis lo…. namanya besta singkong.
Bahan:
1. Singkong
2. Kelapa parut
3. Gula
4. Minyak untuk menggoreng
5. Garam
Cara membuatnya gampang banget:
1. Sediakan singkong 1 kg kemudian diparut atau dihaluskan .
2. Sediakan kepala parut yaitu setengah 1/2 kelapa
3. Campur kelapa dan singkong parut kemudian diaduk rata bubuhi garam sedikit saja.
4. Bentuk bulat bulat atau pipih sesuai selera kemudian digoreng dan tiriskan
5. Sediakan gula pasir secukupnya atau sesuai selera kemudian rebus gula dengan ditambah sedikir air. Tunggu sampai benar benar mengental. Setelah itu masukkan olahan singkong yang telah digoreng tadi kedalam rebusan gula dan aduk aduk hingga mengering dan menempel. Setelah kering diangkat dan besta singkong siap disajikan..
Selamat Mencobaa….