Resep buntut bakar..
Ini resep ala saya sendiri ya..
Bahan:
1. Buntut 4 potong direbus dahulu hingga empuk
2. Bawang merah 4 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Jahe 2 cm
5. Kunyit 2 cm
6. Cabe merah keriting 3
7. 2 buah kemiri
8. Daun salam dan sereh cukup 1 aja geprek
Cara memasak.
1. Haluskan semua bumbu kemudian tumis
2. Setelah bumbu matang tambahkan air
3. Masukkan buntut lalu ungkep sebentar
4. Tambahkan kecap, garam dan gula secukupnya
5. Setelah bumbu meresap matikan api
6. Ambil teflon dan olesi dengan margarin kemudian bakar buntut diatasi teflon
7. Setelah harum bau Bakaran angkat dan sajikan
_______///_____
Selamat mencoba teman teman ☺