Assalamualaikum..hai semuanya, aku doain semoga yang lagi baca blog aku, sehat dan selalu bahagia aamiiin.
Nah.. kemarin itu adikku ada tugas di kampusnya untuk buat video table manner, lalu kepikiran buat makanan yang cocok untuk video itu yaitu bikin Steak Krispy, langsung deh keinget sama waroeng steak ya kan… Ga mungkin kan aku cuma masak indomie aja untuk tugasnya. Berhubung disini jauh dr restoran jadi steaknya dibuat sendiri.
Oh iyaa steak ini bener bener enak, kalian bisa pakai bahan bahan yang murah dan ga ribet kok cara bikinnya, aku yakin banget kalian semua pasti bisa..
Steak ini aku gabung daging ayam dan daging sapi ya.. yuk simak dan baca resep cara membuatnya
Resep Steak Enak Rumahan
Bahan:
- Dada ayam.. di potong/ diiris tipis sesuai selera, lalu geprek atau memarkan
- Daging sapi, di potong/diiris tipis lalu di memarkan sedikit
- Satu buah bawang Bombay, potong aja sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang
- Tepung Maizena 2 Sdm
- Air kaldu ( ambil daging ayam sedikit lalu rebus untuk dijadikan kaldu)
- Saos tiram secukupnya
- Kecap asin
- Margarin
- Garam dan gula
- Tepung ayam Krispy, boleh pake sajiku, Sasa dan lainnya
- Rebusan buncis, wortel, jagung dan kentang goreng sebagai pelengkapnya
Cara Memasak Steak Enak ala Rumahan
Membuat Steak Krispi:
1. Marinasi daging ayam dan sapi menggunakan garam dan lada bubuk kurang lebih 20 menit dan diamkan di dalam kulkas
2. Setelah itu, siapkan tepung ayam Krispi lalu, baluri ayam dan daging dengan tepung lalu goreng dengan api kecil
3. Setelah cokelat keemasan angkat dan tiriskan
Membuat saus/kuah steak
Tumis bawang Bombay dan bawang putih menggunakan margarin sampai harum. Lalu masukkan air kaldu ayam dan tambahkan kecap asin, saos tiram, garam dan gula secukupnya. Setelah itu proses terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, tuangkan sedikit- sedikit, sampai mengental dan tekstur sesuai selera ya…
Nah proses terakhir, tambahkan rebusan jangung, buncis, wortel dan kentang goreng, sajikan steaknya selagi hangat.. jangan lupa kasih saos sambal biar lebih maknyuuuuussss.
Okeey, selamat mencobaaa
