Rendang Homemade
Jadi rendang ini adalah salah satu makanan favorit suamiku, aku merasa sangat bahagia dan bangga sama diri aku karena aku bisa masakin rendang buat suamiku, lagi lagi ini adalah salah satu bentuk usaha biar suami semakin sayang sama kita.
ini aku kasih resep kalian ya bagaimana bumbu rendang Ala aku, ini sederhana banget kok.
Bahan:
- Daging 1/2 Kg
- Kelapa 2 Buah yang sudah di parut (usahakan yang kelapa Tua)
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
Bumbu lain
- 3 lembar daun salam
- 1 daun jeruk
- kalau ada daun kunyit juga ya
- serei satu batang di geprek
Cara memasak
masak semua bumbu dan tumis sampai harum, masukkan santan. setelah santan mendidih masukkan daging, aduk aduk terus cara mengaduknya hosizontal ya.. mengaduk rendang tidak sama dengan mengaduk masakan lain. tujuan mengaduk biar bumbu ga gosong. Selamat mencoba yaa